Q. シリアルやお菓子に使用している乳化剤は「植物性」 ですか? 「動物性」ですか?

日清シスコで添加しているレシチンは、大豆で植物由来です。ショートニングの乳化剤の一部には、蒸留した動物 (豚脂) 由来の原料を使用しています。

Q. シリアルやお菓子に使用しているショートニングは「植物性」ですか? 「動物性」ですか?

日清シスコで使用しているショートニングは、主にパーム油を主原料とした植物性油脂で作られています。ただし、ショートニングに使用している乳化剤の一部には、蒸留した動物 (豚脂) 由来の原材料を使用しています (蒸留した原材料のため、アレ...

Q. 乳製品にアレルギーを持っています。原材料の表示に「乳化剤」と書かれていますが、これは乳製品でしょうか?

「乳化剤」は「乳製品」ではありません。 ただし、原材料に他の乳成分が含まれている可能性がありますので、製品に表示されているアレルギー物質に「乳」がないことをご確認のうえ、お召し上がりください。

Q. 「ビスケット」と「クッキー」は、どこが違うのですか?

ビスケットの語源は、ラテン語で「2度焼いたパン」という意味です。「クッキー」は、ケーキや焼き菓子を意味するオランダ語の「koek (クーク)」が語源となっており、それが英語圏で「cookie」になったと言われています。諸外国では、ビスケット...

Q. 日清シスコの社名の由来を教えてください。

1949年にサンフランシスコ＝シールズ (1903年～1957年までアメリカに存在していたプロ野球チーム) が来日し、本場の野球が見られるとあって各試合は超満員となりました。日清シスコの創業者・播磨伊之助もこれに感動し、サンフランシスコをシス...

Q. 「ピルクル」が発売されたのはいつですか?

各サイズ毎の発売日は次の通りです。 ピルクル 1000ml : 1993年9月発売 ピルクル 65ml : 1994年1月発売 ピルクル 500ml : 1994年7月発売

Q. 「ピルクル」の摂取目安量は年齢により異なるのでしょうか?

臨床試験にて、成人以上の男女による効果を確認しておりますが、一般的に年齢に制限なく、同様の効果があると考えられます。 ピルクルはおかげさまで発売以来長年にわたり、小さなお子様からご年配の方まで広くご好評をいただいています。

Q. 「ピルクル」を赤ちゃんに飲ませるにはどうしたらよいですか?

離乳食を始めたころ (8ヶ月くらい) から、最初は白湯で薄めて少しずつ飲ませてください。 65mlサイズ1本を飲むのは1歳半くらいからを目安として、摂りすぎに注意しながら与えてください。 ※個人差がありますので、あくまで目安としてお考...

Q. 「ピルクル」を温めて飲んでも効果は同じですか?

ピルクルには生きた乳酸菌が入っています。あまり高温 (50℃以上) に温めますと乳酸菌自体が死滅し、保健効果が得られない状態になってしまいます。 また、たんぱく質が凝固して飲用感にも影響が出ますので、要冷蔵10℃以下でお飲みいただくこ...

Q. 何故、「ピルクル」に香料を使用しているのですか?

食品として、素材のおいしさを十分に引き立たせるために、必要最低量使用しています。