Q. 「カップヌードルミュージアム 横浜」について教えてください。

「カップヌードルミュージアム 横浜」は、インスタントラーメンを発明し、世界の食文化を革新した日清食品の創業者・安藤 百福 (あんどう ももふく) [1910 〜 2007] の功績を伝える記念館として、「カップヌードルミュージアム 大阪池田」...

Q. 日清食品とコラボを名乗った「商品プレゼント」のメールにご注意ください

携帯電話会社と日清食品のコラボ企画として「カップヌードル１週間分プレゼント」というメールを受け取ったが、実際に実施しているのかという問い合わせをいただいております。現在、日清食品、日清食品ホールディングスおよび日清食品グループ...

Q. 「ピルクル」の500mlを1日で飲むと問題がありますか？

ピルクルは特定保健用食品で、1日65mlの摂取により「お腹の調子を良好に保つ」効果が認められています。摂取目安量はありますが、「食品」なので、「薬」のような厳密な用法・用量ではありません。食事中に500mlを飲み干したとしても、通常は乳...

Q. カップ麺にお湯をかけ食べようとしたら、メッシュ状の異物が入っていましたが、これは何ですか？

電気ケトルの注ぎ口についているフィルターです。電気ケトルを利用してお湯を注ぐ際に、熱や劣化などにより、破損したフィルターや注ぎ口のカバーなどが混入することがあるようです。また、電気ケトルのフタを固定する部品が混入することもあり...

Q. 透明で厚さが1㎜ほどの柔らかい樹脂が入っていました、これは何ですか？

商品のフタの上にオイルやスパイスなどの別添の小袋を接着させる食品包装用の接着樹脂です。商品のフタに小袋が添付されている製品で、まれに調理の際に誤って混入することがあります。厚さが約1㎜ほどでフタの印刷模様が付着している場合が多く...

Q. 商品を包装している透明フィルムが、調理の際に誤って混入することがありますので、ご注意ください。

製品を包装する透明のフィルムで、開封時のフィルムの切れ端が調理の際に誤って混入することがあります。特徴としては、柔らかく、無色透明で、厚さが20umのポリプロピレン製のフィルムです。

Q. ウォーターサーバーの水を使い調理する際に、誤って部品が混入することがございますので、ご注意ください。

特定のウォーターサーバーの吐水口に設けられた取り外し可能な部品です。ネジ止めが緩み調理する際に誤って混入することがあります。直径約20㎜、高さ約13㎜の筒状の形態をしていて、硬く、内側には窪みがあることが特徴です。

Q. 「シーフードヌードル」に、赤紫色の固いものが入っていましたが、これは何ですか？

「シーフードヌードル」などの魚介系の製品に使用しているイカで、乾燥させることでイカの皮の部分が赤紫色や黒茶色に見えることがありますが、品質には問題ありません。

Q. アルミ容器を火にかけていたところ、容器が黒くなり穴があいてしましましたが、なぜでしょうか？

鍋焼などチルドのアルミ容器調理製品を調理する際は、調理方法に従って必ず水またはお湯を入れてください。水を入れずに空焚き調理すると容器が黒く変色して穴があくことがあります。穴の周辺は金属の光沢がなくザラザラとした触感になります。...

Q. 黒ゴマを使用した別添の七味とうがらしを添加した際に、まれに黒ゴマの色素がめんに付き黒くなることがあります。

「日清のどん兵衛シリーズ」などをはじめとした黒ゴマを使用した七味とうがらしで、黒ゴマの色素がめんに移ることで、まれにめんの表面がゴマの様な形状で黒くなることがあります。