Q. インスタントラーメンの賞味期間について教えてください。

日清食品では、製造日から、袋めんは8カ月、カップめんは6カ月の賞味期間を設定しています。 賞味期限とは、製品をおいしく食べることができる賞味期間の期限です。賞味期限を過ぎてすぐに劣化することはありませんが、賞味期限にかかわらずお早...

Q. 原材料の「油揚げめん」にはどんな油が使われていますか?

めんを揚げる油にはパーム油を使用しています。 パーム油はパームやしの実から作られ、アイス菓子やスナック菓子にも使用されています。

Q. カップめんの容器の底にある数字やアルファベットの意味を教えてください。

上段は賞味期限 (西暦年月日) です。下段は左から製造工場、ライン番号、製造時間、製造所固有記号を表しています。 いつ、どこの工場で製造させた製品であるか分かるようにしています。この印字はほぼすべてのカップめんで共通です。 詳しくは...

Q. ベルマークが付いている商品はありますか？

袋めんでは、「チキンラーメン」、「日清焼そば」、「出前一丁」、「日清ラ王」、「日清のラーメン屋さん」の個包装と「チキンラーメンミニ3食入り」の外袋に、また、カップめんでは、「日清焼そばU.F.O.」のレギュラーサイズ、「チキンラーメン...

Q. 「サブレシリーズ」についているポイントマークはなんですか?

キャンペーンの時に集めて、ご応募いただけるポイントマークです。 製品名がわかるように保管していただければ、その製品が対象となるキャンペーンが行われる時にご利用いただけます。

Q. シリアルやお菓子に使用している乳化剤は「植物性」 ですか? 「動物性」ですか?

日清シスコで添加しているレシチンは、大豆で植物由来です。ショートニングの乳化剤の一部には、蒸留した動物 (豚脂) 由来の原料を使用しています。

Q. シリアルやお菓子に使用しているショートニングは「植物性」ですか? 「動物性」ですか?

日清シスコで使用しているショートニングは、主にパーム油を主原料とした植物性油脂で作られています。ただし、ショートニングに使用している乳化剤の一部には、蒸留した動物 (豚脂) 由来の原材料を使用しています (蒸留した原材料のため、アレ...

Q. 乳製品にアレルギーを持っています。原材料の表示に「乳化剤」と書かれていますが、これは乳製品でしょうか?

「乳化剤」は「乳製品」ではありません。 ただし、原材料に他の乳成分が含まれている可能性がありますので、製品に表示されているアレルギー物質に「乳」がないことをご確認のうえ、お召し上がりください。

Q. 「ビスケット」と「クッキー」は、どこが違うのですか?

ビスケットの語源は、ラテン語で「2度焼いたパン」という意味です。「クッキー」は、ケーキや焼き菓子を意味するオランダ語の「koek (クーク)」が語源となっており、それが英語圏で「cookie」になったと言われています。諸外国では、ビスケット...

Q. 「十勝のむヨーグルト」のパッケージに「長時間丹念発酵」と書かれていますが、長時間とはどのくらいですか?

約2日間かけて発酵させています。