日清食品グループ

リセット

Q. チルド製品は冷凍保存できますか?

冷凍での保存は避けてください。
家庭用冷凍庫内でゆっくり凍らせますと、麺に均一に含まれる水分が大きな氷の結晶となり、解凍した際にめんから水分が抜け出てしまうため、めん組織の空洞化が起こり食感を悪くする恐れがあります。

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