Q. カップめんの調理時間はなぜ3分なのですか?　また、製品によって時間の違うのはどうしてですか?

一番おいしく食べられる時間が3分だからです。 瞬間油熱乾燥 (フライ乾燥) 法で乾燥させためんは、お湯を注ぐことで、めんに水分が浸透し、出来立ての状態が復元されます。最も食感の良い状態が3分です。仮に、薄く細いめんであれば1分で戻...

Q. カップめんの液体スープを食べる直前に入れるのは、なぜですか?

カップめんの液体スープは油分を多く含むため、油の膜がめんの表面を覆ってしまうことで湯戻りが悪くなり、めんがほぐれません。このためスープ袋には「お召し上がりの直前」や「後入れ」と表示させていただいています。美味しくお召し上がりい...

Q. 「カップヌードル」と「あっさりおいしいカップヌードル」の違いについて教えてください。

「あっさりおいしいカップヌードル」は、"カップヌードルのあっさり仕立て"をコンセプトに、少なめがちょうどいいお客様を対象としたカップヌードルシリーズ商品で、2018年4月より販売しています。 カップヌードルの味わいはそのままで、飲...

Q. 即席めんは何歳から食べられますか?

対象年齢は特に設定しておりませんが、1歳6カ月以降の幼児食としてご利用いただくことが一つの目安です。 ご利用の際は、 ・ヤケドに十分注意してください。 ・喉に詰まらないよう適当な長さに刻み少量ずつお召し...

Q. 東西で味付けが違うインスタントラーメンを教えてください。

現在、東西分けをしている製品は、カップめんの「日清のどん兵衛 きつねうどん」「日清のどん兵衛 天ぷらそば」「日清のどん兵衛 カレーうどん」です。

Q. 東西で味付けが違うインスタントラーメンについて、その境界線を教えてください。

味の境界線 は中部地区 (原則として岐阜県関ヶ原) を境界線としています。ここより東 (愛知県、岐阜県、三重県を含む) を東日本向け、ここより西 (福井県、富山県、石川県、を含む) を西日本向けとして販売しています。 詳しくは、製品情報より...

Q. 東西で味付けが違うインスタントラーメンについて、どう味付けを変えているのか教えてください。

例えば「日清のどん兵衛 きつねうどん」の場合、東日本向けは「カツオ」だしを基本味にしています。西日本向けは「昆布」だしの割合を多くしています。 製品のフタ等に (E) または (W) と記号を表示しています。(E) は東日本向け、 (...

Q. 日清食品の製品カタログが欲しいのですが。

申し訳ございませんが、「製品カタログ」は制作していません。ウェブサイトの製品情報よりご覧ください。 【製品情報】http://www.nissin.com/jp/products/

Q. 海外のインスタントラーメンにはどのようなものがありますか?

日清食品グループは、世界各国インスタントラーメン事業を展開しています。どの国においても それぞれの国・地域の食文化に根ざした味や香りや食感を取り入れ、製品の味にその国の食文化を反映させています。 日清食品グループ海外事業、海外製...

Q. 調理方法の「熱湯」とは？

製品の調理方法に記載されています「熱湯」は沸騰しているお湯を指します。ポットの保温湯（60℃～85℃）では、めんがうまく湯戻りしません。おいしくお召し上がっていただくため、「熱湯」（沸かした直後のお湯）をお奨めします。